BROCCOLIGRATÄNG MED MOROTSBIFF

Hej!

Här har det ju inte hänt mkt, men just nu sitter jag och käkar lunch som är helt okej för att vara vad vi hade hemma.

Så:

Broccoligratäng med morotsbiffar
lagom mkt broccoli till formen
2 rödlök
(lägg i formen)
blanda:
2 dl grädde (eller mjölk, mängd beroende på form)
1 ägg¨
ost (vi hade mögelost men man kan köra på vanlig, feta kanske?)
häll över broccolin o in i ugn typ 20 min på 200 grader.

biffarna

morötter
kikärter
rödlök
vitlök
(vet inte om albin hade i nåt mer..)
mixa med mixer
just det, ägg också.
och lite mjöl för det blev så rinnig konsistens
stek.

mm. ät.

pussepuss

HALLOUMISALLAD

hej tina! häromdagen käkade jag en sallad med två kursare/klasskamrater, och det blev så sjukt gott. mmmmm..

basen var halloumi, som vi skar i bitar och stekte. så kokade vi quinoa, trefärgad (det var fint och det är nog bara färgerna som är enda skillnaden?), soltorkade tomater i olja, avocado, ruccola, svarta bönor.. hm hm var det nåt mer.. iaf så hällde vi över honung (honung är nya grejen, man kan ha i allt) och balsamico och olja. jättegott o rätt simpelt! de andra hade även mango i. ifall man gillar sånt.

PUSS

RECEPTET NUMERO UNO. BLOMKÅLSSOPPAN

HEJ TINA. DET HÄR ÄR DET FÖRSTA INLÄGGET PÅ DEN EFTERLÄNGTADE MATBLOGGEN. JAG SKA BJUDA PÅ LITE RECEPT I DETTA INLÄGG, UTAN BILDER DOCK. ALLTSÅ, I FORTSÄTTNINGEN KOMMER DET FAN INTE VARA OKEJ MED INLÄGG UTAN BILDER. DET ÄR SKITTRÅKIGT. SÅ AJA. OCH JA. JAG HOPPAS DU FÅR LITE INSPIRATION OCH FINA MATMINNEN (HÖ HÖ) .





häromdagen lagade jag soppa. jag gillar soppa sjukt mycket. det vet du.


BLOMKÅLSSOPPA
ETT BLOMKÅLSHUVVE
EN LÖK
VITLÖKSKLYFTA ELLER TVÅ
BULJONGTÄRNING
VATTEN
EV. RIVEN OST

koka blomkålshuvvet (bryt i bitar) i saltat vatten typ 8 minuter. häll av vatten. stek lök (i kastrullen)några minuter, häll i blomkål o buljongtärning o 1 liter vatten. koka upp. mixa soppan. kör i lite riven ost för att det är lite gott sådär.krydda kanske med nåt du känner för . ÄT. käka gärna kanske ett ägg till eller nån macka med nåt protein på. det är bra för kroppen.

jag käkar ofta soppa till lunch.


mor o far var ju här i krokarna förra helgen och lämnade kvar lite ostar. vet ej om du gillar mögelost men jag gjorde iaf en aslätt sås med den osten.

MÖGELOSTSÅS (låter sjukt med mögelost, vad heter det.. med ett finare namn.. aja)
creme fraiche
mögelost
salt

koka upp fraichen, smula i osten o låt den smälta. mmm. klart. jag åt till pasta o stekta auberginer. kanske inte skitsunt med gott var det iaf.

ja, det var första inlägget. more to come. ät lugnt o njut sötepöte. ikväll ska jag göra biffar och potatisgratäng. recept kommer komma. PUSS